Ingredientes

1 bandeja de albóndigas El Arreo

Para la salsa:

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla pequeña, finamente picada

3 dientes de ajo, picados

1 lata de tomates pelados enteros

1 hoja de laurel

1/4 cucharadita de sal

Tomillo fresco, albahaca, orégano y otras hierbas secas

Queso parmesano rallado para decorar (opcional)

Instrucciones

Paso 1: Salteá la cebolla y el ajo en un sartén con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio alto, hasta que estén blandos, unos 5 a 7 minutos.

Paso 2: Triturá los tomates y añadilos a la sartén, junto con la hoja de laurel, la sal y las diferentes hierbas aromáticas.

Paso 3: Incorporá las albóndigas a la salsa y dejá que se cocine todo a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la salsa se haya reducido y espesado.

Paso 4: Quitá las hojas de laurel y los tallos de cualquier otra hierba aromática

Paso 5: Espolvoreá el queso Parmesano rallado por encima y servilo. ( Opcional )