Quesadilla de pulled pork

Recetas El Arreo-05
Tortitas de carne mixta
5 agosto, 2019

Quesadilla de pulled pork

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Ingredientes:

1 bandeja Pulled Pork El Arreo 700 gr

1,5 tazas de queso mozarella rallado

8 tortillas de trigo

Aceite de Oliva

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla picada finamente

3 cucharadas de chile dulce picado

2 cucharadas de azúcar morena

1 cucharada de vinagre balsámico

Preparación:

Paso 1: En un sartén, derretir la mantequilla y cocinar la cebolla.

Paso 2: Añadir el azúcar y el vinagre, cocinar hasta que tenga una consistencia pegajosa.

Paso 3: Añadir el pulled pork preparado y el chile dulce. Cuando esté bien cocinado, separar y colocar en un tazón.

Paso 4: En un sartén, echar aceite de oliva, calentar las tortillas y colocar una porción de queso mozarella y una porción de la mezcla de pulled pork.

Paso 5: Doblar la tortilla y cocinar por un minuto cada lado. ¡Servir y disfrutar!