Ingredientes:

1 lechuga picada

1 cebolla morada

6 onzas de aceitunas negras sin semilla

1 chile verde

2 tomates grandes picados

1 pepino en rodajas

1 taza de queso

6 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de orégano seco

Jugo de un limón

Pimienta negra al gusto.

Preparación:

Antes: Comprar una caja de enyucados El Arreo

Paso 1. Cocinar los enyucados.

Paso 2. En una ensaladera grande, combinar la lechuga, la cebolla, las aceitunas, el chile, los tomates, el pepino y el queso.

Paso 3. En otro tazón mezclar el aceite de oliva, el orégano, el jugo de limón y la pimienta negra. Verter este aderezo sobre la ensalada, mezclar bien y servir. ¡Disfrutala con los enyucados!