Hummus
Ingredientes:
- 2 latas de garbanzo
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 de cucharadita de chile dulce
- 2 cucharadas de culantro
Preparación
Licuá los garbanzos.
Mezclá el jugo de limón, ajo, aceite de oliva, pimienta negra, chile dulce.
Agregá 1/4 del líquido de garbanzo y ve agregando cucharada por cucharada hasta que la consistencia sea espesa.
Podés añadir culantro para decorar.
Serví con tu pierna de cerdo
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